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百分百中种山形吐司
水、奶粉、黄油、中种面团：高筋面粉、盐、中种：酵母、中种：水、主面团：白砂糖
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中种吐司
牛奶、牛奶、酵母、酵母、高筋面粉、高筋面粉、全蛋液、黄油、盐、白糖、白糖、【主面团】、【中种面团】
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中种蜜豆吐司
鸡蛋、酵母、高筋面粉、高筋面粉、黄油、炼乳、盐、糖、清水、主面团用料、中种用料
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酸奶吐司（中种法）
鸡蛋、酸奶、酸奶、酵母、酵母、黄油、中种面团：高筋面粉、盐、白糖、主面团：高筋面粉
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山形吐司
水、酵母、高筋面粉、奶粉、黄油、盐、白砂糖
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炼乳吐司（中种）
牛奶、牛奶、高筋面粉、高筋面粉、细砂糖、全蛋液、黄油、炼乳、盐、盐、酵母粉、酵母粉、全蛋液（刷表面）、主面团材料：、中种材料：
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葡萄干吐司（中种）
水、蛋液、高筋面粉、奶粉、黄油、葡萄干、水（中种）、盐、白砂糖、酵母（中种）、高筋面粉（中种）
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全麦中种吐司
水、奶粉、全麦面粉、中种：高筋面粉、黄油、盐、白砂糖、中种：酵母、中种：水
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中种北海道奶油吐司
酵母（中种）、牛奶（中种）、糖（主面团）、盐（主面团）、蛋黄液、淡奶油（主面团）、高粉（主面团）、蛋白（中种）、高粉（中种）、黄油（主面团）
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黑豆渣山形吐司
鸡蛋、豆渣、酵母、高筋面粉、奶粉、豆浆、盐、白糖、玉米油或者黄油
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